霉菌毒素是由曲霉菌或真菌代謝而產(chǎn)生的毒性物質(zhì)，其產(chǎn)生一般是在貯藏期。曲霉菌最適合在溫度為25-30℃，濕度為80-90%的環(huán)境下生長，有時農(nóng)作物在未收割時就已經(jīng)染上了曲霉菌。

霉菌毒素的危害：

霉菌毒素中毒的癥狀主要表現(xiàn)在內(nèi)臟器官，最明顯的是在雞只的肝臟和肺臟上，同時免疫系統(tǒng)會受到抑制。

1、霉菌感染是廣泛流行的肌胃、腺胃炎的元兇；

2、是導(dǎo)致氣囊炎長期流行的重要原因之一；

3、是蛋雞腹水的誘因，它導(dǎo)致了腸炎屢次用藥都沒有明顯的治療效果；

4、霉菌隱形感染會造成肉雞生產(chǎn)性能下降。

解剖主要病變：

1、肌胃潰爛形成嚴(yán)重的肌胃炎；

    2、腺胃腫脹，部分出血，腺胃乳頭出血，腺胃壁增厚；

3、肝臟輕重不一，形式不一，變性壞死，脂肪沉積發(fā)黃。

霉菌毒素的防控：

加強對霉菌毒素的控制，可以大大降低其對雞群的危害。在霉菌毒素的控治上，飼料的儲存室很關(guān)鍵，儲存室要保持干燥、通風(fēng)，還要盡量縮短飼料的儲存時間，必要時加入一些防霉劑。對于霉菌毒素中毒的雞只，可選用200萬單位每千克飼料的制霉菌素來治療。

（雋奕得技術(shù)部：胡浩）